KW 27/2026Deutschland pivotiert: Nationaler Innovationshub für kultiviertes Fleisch bis 2027
Weiterlesen → KW 27/2026Pflicht-Videoüberwachung in Schlachthöfen ab 2027 — Kabinettsbeschluss
Weiterlesen → KW 27/2026Vion-Eigentümerwechsel abgeschlossen — Tönnies und Westfleisch halten 46,4 % Marktanteil
Weiterlesen → KW 26/2026Vier Compliance-Deadlines bis August 2026 — EUDR, E 1450, Geflügel und Honig
Weiterlesen → KW 26/2026Gewürzpreise KW26/2026: Schwarzer Pfeffer weiterhin auf Hochstand — Paprika-Kaufchance vor Trendwende
Weiterlesen → KW 26/2026IFFA 2026 abgeschlossen — Post-Show-Investitionsfenster für H2 2026 offen
Weiterlesen → KW 26/2026Nitrit-Compliance KW26/2026: EU-Verordnung 2023/2108 erzwingt Rezepturanpassung
Weiterlesen → KW 26/2026Öle KW26/2026: Rapsöl +9,14 % trotz EU-Rekordernte — Sonnenblumenöl Ukraine-Risiko H2
Weiterlesen → KW 26/2026Deutsches Rindfleisch KW26/2026: Strukturelle Allzeithochs und ASF/MKS-Exportblockade
Weiterlesen → KW 26/2026Deutscher LEH eliminiert Tierwohl-Stufe 1 — Lieferanten unter Anpassungsdruck
Weiterlesen → KW 26/2026Vion-Rückzug beschleunigt Marktkonsolidierung — Westfleisch und Tönnies bei 46,4 %
Weiterlesen → KW 27/2026EU 2026/196: Hydrokolloid-Compliance-Frist 18. August 2026
Weiterlesen → KW 27/2026Schwarzer Pfeffer auf 10-Jahres-Hoch: Strukturelle Preislage bis 2028
Weiterlesen → KW 27/2026Vion-Rückzug: Schlachthof Buchloe geht an ABP Food Group
Weiterlesen → KW 26/2026EU-Verordnung 2023/2108 Phase 2: 115-Tage-Countdown für Fleischverarbeiter
Weiterlesen → KW 26/2026Phosphate (STPP): Chinesische Exportsperre bis August 2026 — EU-Spotpreise +30 bis +50 %
Weiterlesen → KW 26/2026Rapsöl +3,8 % & Paprika-Engpass: Marktlage Fette und Gewürze KW26
Weiterlesen → KW 26/2026Schwarzer Pfeffer +36,2 % YoY: Vorwärtsvertragsstrategie für deutsche Fleischbetriebe
Weiterlesen → KW 26/2026Tapiokastärke +4,6 % in drei Wochen: Kartoffelstärke als kurzfristige Substitution
Weiterlesen → KW 25/2026EFSA-Leitfaden: Deadline 20. Juli 2026 für Additivzulassungsanträge
Weiterlesen → KW 25/2026EU-Geflügelverordnungen 2026/343 & 2026/344 — Compliance ab sofort erforderlich
Weiterlesen → KW 25/2026EU-Schweineproduktion H2 2026: ~1% Rückgang erwartet — ASP Spanien als Haupttreiber
Weiterlesen → KW 25/2026Gewürzmärkte KW25: Paprika +5–10%, Pfeffer-Beschaffungsfenster H2 2026
Weiterlesen → KW 25/2026Gewürzmärkte KW25/2026: Paprika +5–10% und Schwarzer Pfeffer unter Beschaffungsdruck
Weiterlesen → KW 25/2026Haltungsform 2/3/4 verpflichtend seit März 2026 — Lot-Traceability als kritische Anforderung
Weiterlesen → KW 25/2026Nitritpökelsalz E250/E249: EU-VO 2023/2108 — Grenzwert 80 mg/kg gilt jetzt
Weiterlesen → KW 25/2026Schwarzer & Weißer Pfeffer: Strukturelles Versorgungsdefizit — USD 6.100–6.800/t
Weiterlesen → KW 25/2026Nahrungsphosphate: Chinesisches Exportmoratorium bleibt bestehen — Versorgungsupdate KW25
Weiterlesen → KW 25/2026Rindfleisch KW25/2026: Struktureller Versorgungsengpass — Planungsdruck für Q3/Q4
Weiterlesen → KW 25/2026Sojaprotein: EUDR-Mehrkosten +10–15 % — Erbsenprotein als europäische Alternative
Weiterlesen → KW 24/2026KW24/2026: Rohstoffkosten auf breiter Front — Sechs Kategorien gleichzeitig unter Druck
Weiterlesen → KW 24/2026EILMELDUNG: Vion-Werksverkäufe — Was das für Ihre Rohstoffversorgung bedeutet
Weiterlesen → KW 23/2026EFSA-Leitlinien ab 20. Juli 2026 — Noch 46 Tage bis zur Pflicht-Deadline
Weiterlesen → KW 23/2026WIT Marktbericht KW23/2026 — Marktdruck von allen Seiten
Weiterlesen → KW 23/2026Molkenprotein-Krise: +50 % YTD — Versorgungsengpass bis 2027
Weiterlesen → KW 23/2026EILMELDUNG: Phosphatversorgungskrise — Sofortiger Handlungsbedarf für Fleischbetriebe
Weiterlesen → KW 23/2026Schwarzer Pfeffer auf Mehrjahreshoch — Rohstoffüberblick KW23/2026
Weiterlesen → KW 25/2026ASF in NRW: Zweiter Kreis betroffen — 150 km bis zur niederländisch-belgischen Grenze
Weiterlesen → KW 25/2026Knoblauchpulver auf Rekordhoch: +30–100 % YoY — Sofortmaßnahmen für Einkäufer
Weiterlesen → KW 25/2026Schwarzer Pfeffer: VPSA-Jahreswerte 2025 bestätigen Rekordniveau bei 6.607 USD/MT
Weiterlesen → KW 24/2026Regulatorische Countdown-Uhr: BPA-Verbote in 58 Tagen, PFAS-Kontrollen in ~90 Tagen
Weiterlesen → KW 24/2026Marktübersicht KW24/2026: Schwarzer Pfeffer, Tapioka, Nitritpökelsalz
Weiterlesen → KW 24/2026Tapioka-Alarm: Versorgungsengpass & Substitutionsstrategie für Fleischverarbeiter
Weiterlesen → KW 23/2026E 1450 (OSA-Stärke): 78 Tage bis neue Schwermetallgrenzwerte gelten
Weiterlesen → KW 23/2026E 1450 (OSA-Stärke): 78 Tage bis zu neuen EU-Schwermetallgrenzwerten
Weiterlesen → KW 23/2026EU-Geflügelwassergehalt: Verordnung 2026/343 seit März in Kraft — Sofortcheck
Weiterlesen → KW 23/2026Honig-Kennzeichnung: 13 Tage bis zur EU-Frist 14. Juni 2026
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Weiterlesen → KW 23/2026Rindfleisch-Angebotsdefizit: Blend-Strategie als Kostensicherung
Weiterlesen → KW 22/2026ASF-Erstfall Spanien: VEZG-Schweinepreis −5,9% — Volatilitätsrisiko für deutsche Verarbeiter
Weiterlesen → KW 22/2026Carrageen & Xanthan: Versorgungsengpass — bis zu 12 Wochen Lieferverzug
Weiterlesen → KW 22/2026EU 2023/2108: Nitritpökelsalz — Compliance-Pflicht seit Oktober 2025 aktiv
Weiterlesen → KW 22/2026EILMELDUNG: EU-Nitritzusatz auf 80 mg/kg gesenkt — Sofortiger Handlungsbedarf für gepökelte Fleischerzeugnisse
Weiterlesen → KW 23/2026Deutschlands Fleischwirtschaft an einem Wendepunkt
Weiterlesen → KW 23/2026Nitrit-Update: Neue EU-Grenzen in Kraft — EFSA-Frist in 52 Tagen
Weiterlesen → KW 23/2026Rohstoffkostendruck auf allen Ebenen: Rind +10%, Geflügel +4,4%, Öl unter Druck
Weiterlesen → KW22/2026ASF in deutschen Wildbeständen – Exportrisiko bleibt real (KW 22/2026)
Weiterlesen → KW22/2026EUDR-Anwendungsdatum bestätigt – KMU-Deadline am 30. Juni 2026
Weiterlesen → KW22/2026EU-Nitrit-/Nitratlimits in Kraft – Compliance seit Oktober 2025 Pflicht
Weiterlesen → KW22/2026Strukturelles EU-Rindfleischdefizit – +10% YoY, keine Trendwende in Sicht
Weiterlesen → KW22/2026EILMELDUNG: Schwarzer Pfeffer +75% zum Vorjahr – Strukturelles Angebotsdefizit
Weiterlesen → KW22/2026Handel verlässt Haltungsstufe 1 – Staatliche Kennzeichnungspflicht seit März 2026
Weiterlesen → KW 21/2026KW 21/2026: EUDR-Vereinfachungspaket — Rindfleisch bleibt im Scope
Weiterlesen → KW 21/2026KW 21/2026: Schwarzer Pfeffer — Kritische Versorgungslage bis 2027
Weiterlesen → KW 21/2026KW 21/2026: Vion Buchloe geht an ABP Food Group — Bayerische Rindfleischverarbeitung im Wandel
Weiterlesen → KW 20/2026KW 20/2026: Schweinepreise unter Druck — Sommereffekte und Exportstau
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